静岡のコーヒーファクトリー&直売所「IFNi ROASTING & CO.」のコーヒー羊羹です。
コーヒーの風味を楽しめるよう、細かく削ったコーヒーの粉をあんこと一緒に練りこんで作られています。
コーヒーの風味がちゃんと感じられつつ、あんこの甘味にはきび砂糖が使われているのでコクがありながらさっぱりとした仕上がりになっています。
なんとも絶妙な和洋折衷具合で、緑茶にもコーヒーにもぴったり合います。
クリームを垂らしてカフェオレ羊羹にしても甘くうっとりとお楽しみ頂けます。
カフェインレスの豆を使用したコーヒー羊羹なので、カフェインを避けたい方もお気軽にお召し上がり頂けます。
包装紙に使用されているテキスタイルデザインと「珈琲羊羹」の文字は、静岡出身の人間国宝 芹沢けい介氏の孫弟子、高井信行さんが手掛けられました。
落ち着きがありつつ、モダンで洒落ています。
コーヒー好きも和菓子好きも納得の、ちょっと珍しい珈琲の羊羹です。
